崗位要求:
1、聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)早中晚餐烹制,主要負(fù)責(zé)川粵菜式,保證每餐準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和出品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)食品安全,鑒別食品質(zhì)量,了解員工需求,定期更新菜品;
4、注重成本控制,負(fù)責(zé)所在工作區(qū)域環(huán)境干凈整潔衛(wèi)生。
任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,25-40歲之間,有廚師證者優(yōu)先;
2、三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);有大型生產(chǎn)企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、川菜師傅優(yōu)先四川人,粵菜師傅優(yōu)先廣東人;
4、身體健康,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
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