崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)牛胴體剔骨、分割、修肉、切割/細(xì)分割、部位肉稱重、包裝、貼標(biāo),系統(tǒng)錄入、部位肉評級、物流發(fā)貨、車間衛(wèi)生、成品打包等。針對牛肉不同部位特點(diǎn),進(jìn)行速凍、冷藏、冰鮮的入庫。
崗位要求:
1.一年以上大型牛屠宰場一線工作經(jīng)驗(yàn),從事過屠宰、分割、精修工作,掌握全牛分割工藝;
2.具有日式和牛分割經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3.初中及中專以上學(xué)歷;
原標(biāo)題:《剔骨工、分割工(草畜科技-屠宰分割車間)》