(一)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)區(qū)域門店的管理,協(xié)助工作,指導(dǎo)門店日常經(jīng)營,對門店出現(xiàn)的各類問題提出解決方案并落實執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)店面人員的考勤,根據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行獎勵和懲罰。
3、傳達(dá)公司下達(dá)的各類政策,并督促其執(zhí)行情況
4、通過日常工作的開展,為運(yùn)營體系的完善,不斷提供建議;
5、檢查餐前準(zhǔn)備情況,餐廳布置是否整齊劃一,衛(wèi)生是否清潔。
6、處理客人的投訴,與客人溝通征得客人反饋建議。
7、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn),確保員工有良好的專業(yè)知識技巧及良好的工作態(tài)度。
8、檢查督促服務(wù)員服務(wù),對客人及工作人員提出問題熱心給予解答。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
(二)任職要求:
1、年齡:25-35歲,有3年以上潮汕牛肉火鍋店店長工作經(jīng)驗。
2、具備較強(qiáng)的溝通.協(xié)調(diào).組織能力及服務(wù)意識,自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
3、有餐飲管理相關(guān)崗位經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、具有電腦辦公軟件OFFICE操作能力,能獨立制表并做好數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計。
5、溝通能力新和力強(qiáng),級組織帶工員工工作積極性,做事細(xì)心,責(zé)任心強(qiáng)。