1、協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,配合好托管公司開展好前廳服務(wù)工作;
2、開展好餐廳的各項(xiàng)日常工作;能夠做好氛圍營造、服務(wù)于賓客開口之前的預(yù)先式服 務(wù) ;
3、對(duì)餐廳的各項(xiàng)工作流程進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和積極主動(dòng)的培訓(xùn);
4、控制好餐廳的各項(xiàng)費(fèi)用:能源、低值易耗品、餐具破損等浪費(fèi);
5、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)積極向上工作精神,使團(tuán)隊(duì)具有凝聚力,完成餐廳的各項(xiàng)接待。
任職要求:
1、餐廳的各項(xiàng)營收;
2、服務(wù)評(píng)定及第三機(jī)構(gòu)的網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)進(jìn)行參照綜合評(píng)定;
3、制定切實(shí)可行的提升客流量的具體營銷措施;
4、前廳器皿的破損率;
5、確保賓客信息安全、日常操作安全、消防安全。
6、具有良好的溝通能力,具有組織能力;具有專業(yè)的服務(wù)技 能;具有制定考核績效方案的能力,具有一定的文筆功底和辦公軟件操作的能力。
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