職位描述
樓面管理
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
職位福利：節(jié)日福利、加班補(bǔ)助、包吃、包住、交通補(bǔ)助
工作地點(diǎn)
橘洲1910法餐廳
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職位發(fā)布者
崔女士/人事主管
立即溝通
長沙市岳麓區(qū)橘洲匯中西餐廳橘洲匯中西餐廳（橘洲1925&1910）位于風(fēng)景秀美的5A級(jí)景區(qū)橘子洲內(nèi)，這里湘水環(huán)抱，歷史悠久，是山水洲城的中心，是長沙的城市名片和重要景點(diǎn)。酒店毗鄰地鐵2號(hào)線“橘子洲”站，現(xiàn)有橘洲1910法國菜和橘洲1925湖湘菜。1910法餐廳榮獲“長沙西餐行業(yè)十大影響力品牌”和“長沙美食年終人氣總評(píng)榜最佳西餐廳”等榮譽(yù)稱號(hào)。我們以旅游餐飲為起點(diǎn)、以挖掘餐飲綜合價(jià)值為突破、以旅游景區(qū)綜合服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo)。
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