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本崗位有意向者歡迎直接來電咨詢，一經(jīng)錄用待遇優(yōu)厚！！！
職位描述
一、【招聘崗位】
廚師長
二、【崗位職責(zé)】
崗位職責(zé)：嚴(yán)格按照出品要求，標(biāo)準(zhǔn)化廚房管理，帶領(lǐng)團隊標(biāo)準(zhǔn)化出品。
1、熟悉日式烤肉的制作方法及工藝，把握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)顧客要求，保證出品及時；
2、負責(zé)餐前各種原材料的準(zhǔn)備；收餐后的收尾工作，妥善保存各類成品和半成品；
3、帶領(lǐng)和監(jiān)督部門員工按公司的標(biāo)準(zhǔn)、流程和方法進行操作，確保操作的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一性和安全性；
4、定期巡查工作間的衛(wèi)生安全狀況，監(jiān)督出品操作流程，確保食品衛(wèi)生安全；
5、負責(zé)各類設(shè)施設(shè)備和財產(chǎn)管理，檢查團隊對設(shè)備的使用和保養(yǎng)，保證安全出品，提高安全意識；
6、 嚴(yán)格把控成本，避免浪費，降低損耗；
7、密切監(jiān)控庫存狀況，嚴(yán)于管理；
8、掌握本部門員工的工作情況，及時幫助員工解決問題，指導(dǎo)員工改進工作；
三、【職位要求】
1、3年以上日式烤肉餐飲工作經(jīng)驗5年以上廚師長管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、熱愛日式料理，悉心出品及鉆研，能根據(jù)市場要求推陳出新；
3、具有高度的工作熱忱及負責(zé)的態(tài)度，有良好的團隊意識。
4、能接受3-6個月的外派工作
四、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】
底薪+滿勤+月績效+利潤 ，綜合8500以上
五、【福利待遇】
包吃住，節(jié)日福利
品牌簡介：牛YO壽喜燒
牛YO壽喜燒隸屬于沈陽盈鮮餐飲管理有限公司旗下的連鎖連鎖品牌之一
牛YO壽喜燒誕生于2018年，是東北首個日式自助連鎖品牌。品牌由國內(nèi)一流日本料理團隊與專業(yè)品牌策劃公司聯(lián)袂打造，旗下?lián)碛小芭O壽喜燒”“牛YO日式燒肉”兩個子品牌。通過精細化運營和管理，品牌不斷發(fā)展，迅速獲得市場認可和行業(yè)關(guān)注。
品牌愿景
近年來，日料在餐飲市場發(fā)展迅猛，前景廣闊。自成立以來，牛YO已在全國拓展10余家門店，入駐繁華商圈、高檔居住圈及高端商場。未來，在深入東北市場的同時，牛YO放眼全國，不斷拓展門店版圖，致力將牛YO打造成為全國具有影響力的餐飲品牌。
店址分布城市：沈陽、長春、遼寧鞍山、太原、大連、哈爾濱、北京、鄭州等
旗下經(jīng)營項目
牛YO項目部
猛虎項目
嗜鹵門項目
嗜火項目
阿古蒙項目