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前廳寒假工 崗位職責(zé)：
傳菜職責(zé)：
1，負(fù)責(zé)將廚房準(zhǔn)備好的菜品準(zhǔn)確、及時(shí)地傳送到各個(gè)餐桌。
2，確保傳菜過程中菜品的安全與衛(wèi)生，避免灑落或污染。
3，熟悉餐廳菜品及桌號(hào)，提高傳菜效率。
收桌職責(zé)：
1，顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)、整潔地收拾餐桌，包括餐具、餐巾紙等。
2，將收拾好的餐具送至清洗區(qū)，確保餐具的及時(shí)回收與再利用。
3，維護(hù)餐廳的整潔與衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境的舒適。
其他職責(zé)：
1，協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行餐廳的日常運(yùn)營工作，如迎接顧客、引導(dǎo)座位等。
2，遵守餐廳的規(guī)章制度，保持良好的服務(wù)態(tài)度與工作紀(jì)律
后廚寒假工 崗位職責(zé)：
配菜職責(zé)：
1，根據(jù)餐廳菜單和顧客需求，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和切割各類食材，確保食材新鮮、衛(wèi)生。
2， 精確稱量食材，按照規(guī)定的分量進(jìn)行配菜，保證每份串串的分量一致。
3，熟悉各類食材的特性，合理安排食材的存儲(chǔ)與使用，避免浪費(fèi)。
打荷職責(zé)：
1， 協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪前的準(zhǔn)備工作，如清洗食材、準(zhǔn)備調(diào)料等。
2，在烹飪過程中，及時(shí)傳遞廚師所需的食材和工具，確保烹飪流程的順暢。,