1. 按照廚房日常當班運營事務(wù),跟單、備貨、搞衛(wèi)生、設(shè)備日常維護。
2. 服從上級培訓(xùn)的廚房食材(點心、配料、調(diào)味等)操作,控制好食品的份量,減少物品損耗。
3. 每日檢查衛(wèi)生死角安排清理死角衛(wèi)生,與及煤氣設(shè)備是否存在安全隱患。
4. 認真學(xué)習(xí)廚房產(chǎn)品操作流程、做好本職工作,確保廚房正常運轉(zhuǎn)。
5. 日常產(chǎn)品損耗要告知主管并做好登記。
6. 保證出品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時上報當班主管。
協(xié)助當班主管做好廚房的衛(wèi)生、消防安全的檢查、設(shè)備設(shè)施的維護工
車間上班時間:9:00-18:00包吃包住 月休4天
門店上班時間:
我們是24小時營業(yè)?四個班次,月休4天,優(yōu)先考慮接受輪班者?早班:7:00-16:00或8:00-17:00?晚班:16:00-1:00或17:00 -2:00?卡班:8:00-14:0018:00- 21:00 或9:00-14:0018:00-22:00 ?通宵:22:00-7:00或23:00 -8:00,包吃