職位描述
飲品甜品茶飲酸奶技術研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責：
一、菜品研發(fā)，菜單的更新
1、根據公司發(fā)展戰(zhàn)路需要，門店營銷方案，以客戶為導向，以市場行情為依據，定期組織新品研發(fā)，創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式。
2、根據各店及新開店面實際情況，擬定適合該店的經營菜
譜，進行特色化定制，及時進行菜品的改良和菜單的更新。
二、菜品品控
1、制定菜品制作流程和加工工藝標準，后廚服務標準及操作規(guī)定，確保出品的質量及標準的一致性;定期進行菜品檢查，保證菜品質量。
2、制定和優(yōu)化菜品的規(guī)格、成本價格、銷售價格，并進行毛利分析;負責菜品原材料規(guī)格、質量和價格的審核、把控和驗收。
一、菜品研發(fā)，菜單的更新
1、根據公司發(fā)展戰(zhàn)路需要，門店營銷方案，以客戶為導向，以市場行情為依據，定期組織新品研發(fā)，創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式。
2、根據各店及新開店面實際情況，擬定適合該店的經營菜
譜，進行特色化定制，及時進行菜品的改良和菜單的更新。
二、菜品品控
1、制定菜品制作流程和加工工藝標準，后廚服務標準及操作規(guī)定，確保出品的質量及標準的一致性;定期進行菜品檢查，保證菜品質量。
2、制定和優(yōu)化菜品的規(guī)格、成本價格、銷售價格，并進行毛利分析;負責菜品原材料規(guī)格、質量和價格的審核、把控和驗收。
工作地點
銀荷大廈C座427
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職位發(fā)布者
呂女士/人事總監(jiān)
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山東聚合互聯網科技集團有限公司成立于2022年，是一家擁有完整生態(tài)鏈的集團化企業(yè)。九十年代從花帝食品起家，我們通過多年不斷耕耘壯大，在跨入新世紀的產業(yè)格局下，勇于創(chuàng)新、開拓市場、增強渠道優(yōu)勢，全方位產業(yè)布局。依托集團全方位優(yōu)勢，系統性幫扶廣大創(chuàng)業(yè)者，以“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)、打造生態(tài)項目、帶動經濟發(fā)展”為使命，用過去構建現在，以生態(tài)引領未來，聚合集團將會始終堅持生態(tài)鏈戰(zhàn)略，積極承擔企業(yè)的社會責任，堅持不斷的孵化生態(tài)型創(chuàng)業(yè)項目，在奉獻中實現企業(yè)與員工的價值，在發(fā)展中打造過敏首選創(chuàng)業(yè)平臺
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