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    更新于 10月22日

    餐飲店長

    7千-8千
    • 海口秀英區(qū)
    • 3-5年
    • 學(xué)歷不限
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    中餐廳
    崗位職責(zé):
    1.宣導(dǎo)、追蹤公司及品牌各項(xiàng)的規(guī)章制度及運(yùn)營程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況;
    2.指定店面經(jīng)營預(yù)算,帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo);
    3.積極收集市場信息,指定門店的營銷計(jì)劃,適合舉辦各種促銷活動(dòng),并執(zhí)行公司統(tǒng)一的品牌營銷活動(dòng);
    4.定期針對門店成本情況進(jìn)行分析,指定改進(jìn)計(jì)劃并追蹤落實(shí),使成本管理達(dá)到公司成本控制目標(biāo);
    5.做好現(xiàn)場管理工作,定期進(jìn)行門店運(yùn)營能力的自測,發(fā)現(xiàn)機(jī)會點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn),使門店產(chǎn)品品質(zhì)、食品衛(wèi)生、安保工作、服務(wù)水準(zhǔn)、員工士氣得到持續(xù)提升;
    6.及時(shí)解決店面發(fā)生的各種投訴事件,對客人的重要意見要親自反饋并做好詳細(xì)記錄上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),建立良好的品牌美譽(yù)度;
    7.負(fù)責(zé)門店員工的招聘、考核、晉升與淘汰、建立和維護(hù)良好的員工關(guān)系,降低用工風(fēng)險(xiǎn);
    8.安排員工的工作班次和任務(wù),確保各個(gè)時(shí)間段都有足夠的人員提供服務(wù),根據(jù)員工能力和特長,合理分配工作任務(wù),提高工作效率;
    9.監(jiān)督和提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度;
    10.具有公關(guān)能力,能妥善處理接待過程中的突發(fā)情況;
    任職要求:
    1.熟悉餐飲管理,具有連鎖品牌工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
    2.具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力;
    3.熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;

    工作地點(diǎn)

    尋嘗里(海島·陽光店)

    職位發(fā)布者

    陳女士/招聘專員

    立即溝通
    公司Logo海南零點(diǎn)一四餐飲管理有限公司
    海南零點(diǎn)一四餐飲管理公司是由在餐飲業(yè)擁有著多年豐富經(jīng)驗(yàn)的王贊先生創(chuàng)建,當(dāng)前旗下主要品牌為“王記蝦客行”,此品牌為2014年5月在海口市海甸島二東路開了第一家門店,主營香辣及麻辣系列的小龍蝦、牛蛙、烤魚、燒烤等時(shí)尚小吃類菜品,經(jīng)過7年的自由發(fā)展當(dāng)前已幸運(yùn)的成為海南省餐飲市場小龍蝦品類頭部連鎖品牌餐飲,深受市場青睞,收獲了很大數(shù)量的“蝦粉”,目前王記蝦客行一共擁有12家門店及200余名員工,現(xiàn)有門店分別為:五西路總店,華海路店,國興桫欏灣店,文昌文建店,文昌文興店,瓊海店,濱濂店,三亞臨春店以及同心路店、萬寧店、遠(yuǎn)大店、長流店,門店年度總產(chǎn)值已突破3000萬元。2021年8月,為更好的運(yùn)營、賦能及加持王記蝦客行品牌及門店,為更進(jìn)一步深耕餐飲市場,王贊先生開創(chuàng)了零點(diǎn)一四餐飲管理有限公司,組建了30余人的公司團(tuán)隊(duì),并與文記同樂、螺小二、宋家橋豬粉、鴿鋪濤等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌建立了緊密合作互通有無,未來7年我們的發(fā)展規(guī)劃為實(shí)現(xiàn)100家店的短期目標(biāo),公司長期規(guī)劃為多板塊多品牌全面發(fā)展。
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