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一、職責(zé)描述

1、負責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作；在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象應(yīng)及時匯報。同時做好原輔料標準的制定、資質(zhì)收集和整理工作。

2、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正工作；同時做好危險化學(xué)品管理工作；

3、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故應(yīng)及時上報，不得隱瞞或弄虛作假；

4、全面負責(zé)出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；

5、匯總整理和保管好種檢驗數(shù)據(jù)資料、建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；

6、按時編寫成品出廠檢驗報告交給部門領(lǐng)導(dǎo)審核；

7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項

二、任職要求

1、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)。

2、有從事過1年食品行業(yè)化驗室工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3、了解ISO9001/ISO22000體系管理知識；有食品檢測證書優(yōu)先；熟悉食品物理、化學(xué)、微生物檢測，懂得控制食品生產(chǎn)，對ISO9001/ISO22000管理體系應(yīng)用熟練。

4、素質(zhì)要求：

（1）工作責(zé)任心強，做事認真仔細；

（2）良好的溝通協(xié)調(diào)能力。