職位描述
肉制品車間現(xiàn)場品控原則性強工作細心有一定抗壓能力有團隊合作精神
一、
1.對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)制程中的質(zhì)量隱患和過程不合格，及時與班長等相關(guān)人員進行溝通，并將質(zhì)量隱患和過程不合格進行上報。尋找生產(chǎn)制程問題的改進機會和方法，落實質(zhì)量問題整改和改進；
2.監(jiān)督檢查生產(chǎn)人員衛(wèi)生和著裝是否符合規(guī)定要求，并做記錄；
3.監(jiān)督檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工器具衛(wèi)生和清洗消毒情況是否符合規(guī)定要求，并做記錄；
4.監(jiān)督檢查各工序過程中的控制點和關(guān)鍵控制點是否符合生產(chǎn)工藝規(guī)定要求，并做記錄；
5.對車間蟲害消殺、包材殺菌、鞋靴消毒、消毒液濃度等情況進行檢查，并做記錄；
6.復(fù)查速凍硬化后產(chǎn)品的感官是否達標；
7.協(xié)助原料肉驗收人員前處理工作；
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
二、崗位要求
1.中專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè)；
2.熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)和標準；
3.1年以上（含1年）食品品控相關(guān)工作經(jīng)驗；
4.word、excel等辦公軟件基本應(yīng)用能力；
5.細心、嚴謹，有高度的責任心，抗壓能力強；
6.五險一金，一日三餐，免費食宿，節(jié)日福利；
7.工作地點請詳細了解，介意勿投。
工作地點
沈陽新民市張家屯鎮(zhèn)哈太鋪子村沈陽鑫潤食品有限公司
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