崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)公司20-40人的員工餐(早餐、中餐、晚餐)的烹飪;
2、準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
3. 根據(jù)后勤管理人員需求及時安排菜品、定期更換菜單,并確保營養(yǎng)均衡搭配。
4. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
5. 及時了解員工餐食的需求及意見,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
6.菜品清洗干凈、正確儲存,確保干凈衛(wèi)生、不囤積、不過期,確保食材管理規(guī)范;
任職要求:
1. 有相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書、健康證、有酒店或餐廳廚師工作經(jīng)驗3年以上,年齡55歲以內(nèi);
2. 熟悉和掌握川菜、陜菜等各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。