1、負(fù)責(zé)建立特色餐飲商戶招商管理體系,撰寫(xiě)公司招商資料,搭建餐飲招商運(yùn)營(yíng)流程,做好商家的招、選、育、用、留等管理工作;
2、負(fù)責(zé)制定招商方案、招商策略;
3、負(fù)責(zé)招商團(tuán)隊(duì)下屬員工日常培訓(xùn),提高招商技巧和工作積極性,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成招商任務(wù);
4、收集和拓展商戶資源,建立項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫(kù),及時(shí)跟進(jìn)商戶情況;
5、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,制定年度招商發(fā)展與管理規(guī)劃,負(fù)責(zé)掌握招商領(lǐng)域動(dòng)態(tài)及時(shí)反饋,協(xié)助公司優(yōu)化招商戰(zhàn)略和方向。
6、負(fù)責(zé)食堂日常經(jīng)營(yíng)與管理,服務(wù)管理和內(nèi)外溝通工作,確保食堂日常工作的順利開(kāi)展;
7、定期征求客戶對(duì)食堂菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn),妥善處理客戶投訴,給予積極反饋和跟進(jìn)
8、負(fù)責(zé)組織食堂人員進(jìn)行健康體檢,抓好食堂的安全教育和技能培訓(xùn):
9、按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求,制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表,并負(fù)責(zé)運(yùn)行過(guò)程的管控:
10、負(fù)責(zé)食堂工作人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo),做好績(jī)效考核工作,做好食堂的品牌、營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)的宣傳;
11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格:
1、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷,5年以上餐飲類商戶招商運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟練掌握項(xiàng)目知識(shí)、招商流程、招商技巧、合同條款及市場(chǎng)操作模式;
3、具備招商、營(yíng)運(yùn)方面專業(yè)知識(shí),具備敏銳的市場(chǎng)觀察、分析判斷能力及良好的溝通和商務(wù)談判技巧;
4、具備體系搭建及團(tuán)隊(duì)管理能力,具有良好的市場(chǎng)洞察力,巿場(chǎng)分析能力和團(tuán)隊(duì)精神,責(zé)任心強(qiáng),客戶關(guān)系好;
5、誠(chéng)實(shí)守信,勤奮敬業(yè),擁有一份熱愛(ài)工作愿意挑戰(zhàn)自我的熱忱;
6、熟悉食堂相關(guān)采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)與管理等各個(gè)環(huán)節(jié)與流程,熟悉國(guó)家的有關(guān)法令法規(guī),如《食品衛(wèi)生法》等;
7、具有較強(qiáng)的公關(guān)及組織應(yīng)酬接待的能力,妥善處理好相關(guān)部門(mén)的關(guān)系,具備較好的酒量;
8、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力,能有效的調(diào)配廚房的人力,調(diào)動(dòng)下級(jí)員工的工作積極性,協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)內(nèi)外部門(mén)之間的關(guān)系;
9、具備良好的溝通能力,保持上下級(jí)之間的有效溝通,能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件。
工作地址:廣西柳州市,廣西某科大飯?zhí)庙?xiàng)目
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