職位描述
中餐廳食堂菜品人員管理食堂管理
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食堂日常經(jīng)營(yíng)與管理，服務(wù)管理和內(nèi)外溝通工作，確保食堂日常工作的順利開(kāi)展;
2、定期征求客戶對(duì)食堂菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn)，妥善處理客戶投訴，給予積極反饋和跟進(jìn):
3、負(fù)責(zé)組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育和技能培訓(xùn):
4、負(fù)責(zé)食堂的整個(gè)招商工作;
5、按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求，制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表，并負(fù)責(zé)運(yùn)行過(guò)程的管控:
6、負(fù)責(zé)食堂工作人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)，做好績(jī)效考核工作;
7、做好食堂的品牌、營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)的宣傳;
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、負(fù)責(zé)食堂日常經(jīng)營(yíng)與管理，服務(wù)管理和內(nèi)外溝通工作，確保食堂日常工作的順利開(kāi)展;
2、定期征求客戶對(duì)食堂菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn)，妥善處理客戶投訴，給予積極反饋和跟進(jìn):
3、負(fù)責(zé)組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育和技能培訓(xùn):
4、負(fù)責(zé)食堂的整個(gè)招商工作;
5、按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求，制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表，并負(fù)責(zé)運(yùn)行過(guò)程的管控:
6、負(fù)責(zé)食堂工作人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)，做好績(jī)效考核工作;
7、做好食堂的品牌、營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)的宣傳;
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、40歲以下，大專(zhuān)以上學(xué)歷，熟悉食堂相關(guān)采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)與管理等各個(gè)環(huán)節(jié)與流程
2、具有五年以上高校或機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
3、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能有效的調(diào)配廚房的人力、物力和財(cái)力，調(diào)動(dòng)下級(jí)員工的工作積極性，協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)內(nèi)外部門(mén)之間的關(guān)系:
4、具備良好的溝通能力，保持上下級(jí)之間的有效溝通
5、能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件:
6、熟悉國(guó)家的有關(guān)法令法規(guī)，如《食品衛(wèi)生法》等。
【工作時(shí)間】暫定7：30-12：00，2：30-6：00，包午餐，買(mǎi)社保，后續(xù)可能根據(jù)實(shí)際情況由管理人員調(diào)整安排各崗位的休息時(shí)間，月休4天。
【工作地點(diǎn)】??柳州科技大學(xué)?柳東校區(qū)?：廣西柳州市魚(yú)峰區(qū)官塘大道19號(hào)。
工作地點(diǎn)
廣西壯族自治區(qū)柳州市城中區(qū)怡和天成苑6棟101-103號(hào)
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職位發(fā)布者
曾女士/人力行政經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
廣西瀚泰控股有限公司廣西瀚泰控股有限公司（簡(jiǎn)稱瀚泰控股）坐立于有綠城之稱的廣西南寧，2022年6月13日正式注冊(cè)成立，注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，目前投資于建筑、科技、貿(mào)易等多個(gè)板塊，并集企業(yè)總部管理咨詢、工程管理服務(wù)、建筑智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)等多個(gè)行業(yè)為一體，是一家多元化經(jīng)營(yíng)、快速成長(zhǎng)的控股公司。公司下設(shè)總經(jīng)辦、人力行政部、財(cái)務(wù)部、招采部、監(jiān)察審計(jì)部等5個(gè)部門(mén)，全資控股有廣西瀚泰建設(shè)集團(tuán)有限公司、廣西堯潤(rùn)實(shí)業(yè)有限公司、廣西德楷貿(mào)易有限公司、廣西瀚東科技有限公司等。在未來(lái)，瀚泰控股將以投資控股為公司發(fā)展模式，以建筑行業(yè)為主要投資運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，以集團(tuán)總部管理為經(jīng)營(yíng)理念，以戰(zhàn)略聯(lián)盟的創(chuàng)新與管理為核心，成為廣西具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)的一流企業(yè)。
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