前廳人員
1、按照店經(jīng)理安排認(rèn)真做好桌椅,餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常使用;
2、接待顧客,向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
3、及時(shí)為顧客進(jìn)行點(diǎn)單和收銀;
4、準(zhǔn)確核算結(jié)算,確保賬目準(zhǔn)確。
后廚人員
1、負(fù)責(zé)小籠包,餛飩及其他面點(diǎn)的加工包制;
2、負(fù)責(zé)進(jìn)行食品烹飪,保證食品及時(shí)供應(yīng)。
工作時(shí)間: 9:00~21:00(下午不忙店長(zhǎng)會(huì)安排休息(休息1-2小時(shí))!上六休一,月休四天(彈性調(diào)休))
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