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崗位職責(zé):

1、完成本店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，努力提高營(yíng)業(yè)收入，有效控制成本及費(fèi)用;

2、保證每位服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去

做，確保為賓客提供主動(dòng)、周到、親切、熱情的服務(wù):

3、與顧客保持良好關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反映賓客的意見(jiàn)和要求，及時(shí)解決易見(jiàn)的顧客投訴及服務(wù)問(wèn)題

4、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓(xùn)、儀容儀表、物

品和設(shè)備的管理等，并將上述工作詳細(xì)分解，落實(shí)責(zé)任

人;

5、組織領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，貫徹執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任

務(wù)和要求，努力完成上級(jí)布置的工作

6、監(jiān)督及領(lǐng)導(dǎo)員工遵守餐廳的規(guī)章制度

7、及時(shí)檢查前廳設(shè)備狀況，做好維修保養(yǎng)、餐廳安全和

防火工作;

8、員工宿舍的管理;

9、建立保管店面人員信息檔案

10、監(jiān)督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整性和合理庫(kù)存量;

11、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認(rèn)真核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入，保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全。

任職要求:

1.有連鎖餐飲、星級(jí)賓館相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

2.待人熱情態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)善于學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)具有良好的職業(yè)道

3.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠吃苦耐勞，承受較強(qiáng)的工作

壓力;

4.有較強(qiáng)的成本控制能力、豐富的食品衛(wèi)生、安全、品質(zhì)管理和服務(wù)管理的經(jīng)驗(yàn):

5.熟悉餐飲管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)和食品衛(wèi)生法的各項(xiàng)法律法規(guī)。

薪資待遇:

1.薪資7000-12000，

2.享受五險(xiǎn)一金。

3.享受?chē)?guó)家法定節(jié)假日及生日等員工福利。