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面包烘焙師崗位職責(zé):
1、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，獨(dú)立、熟練制作各類西點(diǎn)，如蛋糕、面包、點(diǎn)心、西餅等;
2、熟悉烘焙行業(yè)，制作起酥類、餅干類、西點(diǎn)類等中西點(diǎn)，并能根據(jù)公司要求制作產(chǎn)品;
3、掌握烘焙原料知識(shí)、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。
任職要求:
1、1年以上獨(dú)立制作西點(diǎn)、面包等工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程;
3、工作積極主動(dòng)，具備良好的溝通能力、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
4、確保產(chǎn)品穩(wěn)定品質(zhì)，高效率出品的同時(shí)，做好成本控制。
薪資說(shuō)明：
技術(shù)崗位需帶薪試工3天，試工結(jié)束定薪資起薪5.5-7K初級(jí)，7-8.5K中級(jí)，8.5-10K高級(jí)，最高10K，每2-3個(gè)月有晉升考核，薪資上漲幅度500-1000元，月休4-5天，8小時(shí)工作制，超出部分有加班費(fèi)。