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崗位內(nèi)容：
1.店內(nèi)管理：負(fù)責(zé)火鍋店的大堂日常運(yùn)營(yíng)管理，確保店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生及安全。
2.員工培訓(xùn)：對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo)，確保員工了解火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，提高服務(wù)質(zhì)量。
3.顧客服務(wù)：接待顧客，協(xié)調(diào)處理顧客的投訴與建議，確保顧客滿意度，提升顧客體驗(yàn)。
4.調(diào)配資源：合理安排員工的工作排班，確保高峰期人力資源的有效調(diào)配，保證服務(wù)流暢。
5.庫(kù)存管理：協(xié)助管理食材和餐具的庫(kù)存情況，確保原材料的及時(shí)補(bǔ)充與合理使用。
6.銷(xiāo)售與營(yíng)銷(xiāo)：根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況，參與制定促銷(xiāo)活動(dòng)，提升銷(xiāo)量，吸引新顧客。
7.財(cái)務(wù)管理：定期對(duì)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)表整理，控制成本。
8.團(tuán)隊(duì)建設(shè)：營(yíng)造良好的員工氛圍，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作，提升員工積極性和歸屬感。
9.顧客反饋：收集顧客的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給管理層，推動(dòng)服務(wù)和產(chǎn)品的改進(jìn)。
10.突發(fā)事件處理：及時(shí)處理店內(nèi)突發(fā)事件，確保顧客及員工的人身安全，維護(hù)店鋪形象。

任職要求：
1. 具有餐廳或零售行業(yè)3年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解前臺(tái)員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。
3. 具備專(zhuān)業(yè)的溝通能力、自我驅(qū)動(dòng)力和領(lǐng)導(dǎo)才華。
4. 擁有相關(guān)青年管理培訓(xùn)經(jīng)歷或者BA/BS學(xué)位優(yōu)先。