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1. 市場調(diào)研和需求分析：產(chǎn)品經(jīng)理需要深入了解市場趨勢和消費者需求，搜集行業(yè)動態(tài)，進行市場調(diào)研和需求分析，以確定產(chǎn)品開發(fā)和市場定位策略 1。?
2. 產(chǎn)品規(guī)劃和開發(fā)：根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，產(chǎn)品經(jīng)理負責產(chǎn)品規(guī)劃和開發(fā)，包括產(chǎn)品功能、配方、包裝設計等，并與研發(fā)、采購、生產(chǎn)和銷售團隊合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制 1。?
3. 項目管理：產(chǎn)品經(jīng)理管理產(chǎn)品開發(fā)項目的整個生命周期，包括制定項目計劃、設定目標、協(xié)調(diào)不同部門合作，確保項目按時完成 1。?
4. 產(chǎn)品定價和利潤管理：產(chǎn)品經(jīng)理需要制定產(chǎn)品定價策略，考慮成本、市場需求和競爭狀況，進行市場定價調(diào)研，并跟蹤產(chǎn)品銷售和利潤情況，及時作出調(diào)整 8。?
5. 市場推廣和銷售支持：產(chǎn)品經(jīng)理參與制定市場推廣策略，支持銷售團隊，確保產(chǎn)品在市場上的競爭力和銷售效果 8。?
6. 跨部門協(xié)作：產(chǎn)品經(jīng)理需要具備跨部門協(xié)作能力，與市場營銷、電商運營、研發(fā)等團隊合作，共同推進產(chǎn)品從概念到市場的全過程 1。?
7. 產(chǎn)品生命周期管理：負責產(chǎn)品從上市到退市的整個生命周期管理，包括產(chǎn)品優(yōu)化、迭代更新以及市場反饋的收集和分析 1。?
8. 法規(guī)遵守與食品安全：確保產(chǎn)品開發(fā)和推廣過程中遵守相關(guān)法律法規(guī)，并能夠處理食品安全問題?
崗位要求：
1. 本科及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3-5年食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理工作經(jīng)驗。
3. 具備良好的市場洞察力、溝通能力，數(shù)據(jù)分析能力；
4. 具有項目管理經(jīng)驗，有同類工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
5. 較強的數(shù)據(jù)分析和創(chuàng)新思維，擅長從用戶需求中獲得靈感。