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工作經(jīng)驗(yàn)：從事冷凍肉調(diào)理品研發(fā)10年以上工作經(jīng)驗(yàn)。熟練掌握裹粉、蒸烤、成型類肉制品的生產(chǎn)工藝，熟練使用各種調(diào)味料和食品添加劑，從事快餐行業(yè)食品研發(fā)工作5年以上。有大型知名餐飲企業(yè)（百勝、麥當(dāng)勞等）產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。

個(gè)性要求：熱愛食品研發(fā)工作，善于學(xué)習(xí)。工作高效，認(rèn)真負(fù)責(zé)。待人熱情、友善，工作嚴(yán)謹(jǐn)。具備良好的團(tuán)隊(duì)精神。

主要工作職責(zé)：

1、 從事快餐行業(yè)小吃類產(chǎn)品或者主食產(chǎn)品研發(fā)工作。

2、 根據(jù)客戶提供樣品和市場(chǎng)產(chǎn)品，對(duì)其進(jìn)行復(fù)制。

3、 產(chǎn)品從創(chuàng)意到配方設(shè)計(jì)，直至車間試生產(chǎn)的全過(guò)程新品研發(fā)工作。

4、 和大客戶直接對(duì)接，了解客戶需求并完成產(chǎn)品開發(fā)直至滿客戶需求。

5、 核算產(chǎn)品成本并設(shè)計(jì)產(chǎn)品工藝，制作產(chǎn)品規(guī)格書等書面文件。

6、 為產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)和包裝設(shè)計(jì)提供支持。

7、 能帶領(lǐng)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員共同完成工作任務(wù)。

8、 其他食品研發(fā)的相關(guān)工作。