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工作經(jīng)驗：從事冷凍肉調理品研發(fā)10年以上工作經(jīng)驗。熟練掌握裹粉、蒸烤、成型類肉制品的生產工藝，熟練使用各種調味料和食品添加劑，從事快餐行業(yè)食品研發(fā)工作5年以上。有大型知名餐飲企業(yè)（百勝、麥當勞等）產品研發(fā)工作經(jīng)驗。

個性要求：熱愛食品研發(fā)工作，善于學習。工作高效，認真負責。待人熱情、友善，工作嚴謹。具備良好的團隊精神。

主要工作職責：

1、 從事快餐行業(yè)小吃類產品或者主食產品研發(fā)工作。

2、 根據(jù)客戶提供樣品和市場產品，對其進行復制。

3、 產品從創(chuàng)意到配方設計，直至車間試生產的全過程新品研發(fā)工作。

4、 和大客戶直接對接，了解客戶需求并完成產品開發(fā)直至滿客戶需求。

5、 核算產品成本并設計產品工藝，制作產品規(guī)格書等書面文件。

6、 為產品標簽設計和包裝設計提供支持。

7、 能帶領和指導團隊成員共同完成工作任務。

8、 其他食品研發(fā)的相關工作。