1.負(fù)責(zé)建立公司產(chǎn)品研發(fā)制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)等研發(fā)體系建設(shè);
2.負(fù)責(zé)根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃,制定產(chǎn)品與工藝研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃,編制公司技術(shù)發(fā)展規(guī)劃、年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃和研發(fā)預(yù)算;
3.根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場情況,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研制開發(fā)及新工藝設(shè)計(jì),研究市場趨勢,開發(fā)新材料、新設(shè)備,不斷開發(fā)滿足客戶需求的產(chǎn)品;
4.持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方、口味及生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本;
5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)制定與培訓(xùn)實(shí)施,負(fù)責(zé)原工藝流程改良;
6.負(fù)責(zé)研發(fā)過程中疑難問題的公關(guān)和相關(guān)組織、部門之間工作協(xié)調(diào);
7.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品出品督導(dǎo)以及培訓(xùn)。
招聘條件:
1.大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè);
2.50周歲以下;
3.具有5年以上五星級(jí)酒店/大型廚房行政總廚或研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn);
4.具有高級(jí)技師資格證書優(yōu)先考慮;
5.特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬招聘條件。