職位描述:
1、在每次演藝活動(dòng)開(kāi)始前,根據(jù)領(lǐng)班的安排,認(rèn)真做好餐飲接待區(qū)域的準(zhǔn)備工作。這包括檢查餐桌、椅是否干凈整潔且擺放整齊,確保餐具、酒具等無(wú)破損且按照標(biāo)準(zhǔn)擺放到位。
2、協(xié)助廚房和后勤人員準(zhǔn)備餐飲相關(guān)物品,如將干凈的餐巾布折疊整齊,為餐桌擺放好調(diào)味品等,同時(shí)確認(rèn)菜單和菜品信息,熟悉當(dāng)日供應(yīng)的菜品、飲品內(nèi)容和特色。
3、在賓客到達(dá)餐飲接待區(qū)域時(shí),以熱情、友好的態(tài)度迎接,使用禮貌用語(yǔ)向賓客致以問(wèn)候。根據(jù)預(yù)訂信息或現(xiàn)場(chǎng)安排,引導(dǎo)賓客到指定的座位就座,幫助賓客放置衣物、行李等物品,確保賓客舒適入座。
4、在服務(wù)過(guò)程中,注意為賓客介紹菜品和飲品的特色,解答賓客關(guān)于餐飲的疑問(wèn)。及時(shí)為賓客添加酒水、飲料,更換餐具,保持餐桌的整潔,滿足賓客在用餐過(guò)程中的各種需求。
5、在餐飲接待現(xiàn)場(chǎng),留意周圍環(huán)境和賓客的情況,協(xié)助維持良好的秩序;配合安保人員和其他工作人員,處理現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況。
職位要求:
1、高中及以上學(xué)歷,有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,歡迎熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)的新人。
2、熟悉基本的餐飲服務(wù)流程和禮儀規(guī)范,包括餐桌擺臺(tái)、上菜、斟酒等操作技能;了解基本的食品安全和衛(wèi)生知識(shí),能夠在服務(wù)過(guò)程中保證餐飲的安全和衛(wèi)生。
3、具有熱情友好的服務(wù)態(tài)度和較強(qiáng)的親和力,能夠以積極的心態(tài)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),展現(xiàn)演藝中心的良好形象。
4、有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,認(rèn)真履行工作職責(zé),注重細(xì)節(jié),保證餐飲接待服務(wù)的質(zhì)量,積極配合團(tuán)隊(duì)完成接待任務(wù)。
5、具備一定的抗壓能力,能夠在演藝活動(dòng)餐飲接待的繁忙時(shí)段保持良好的工作狀態(tài),高效地完成服務(wù)工作。
儋州
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