工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定食品項目的籌建計劃,包括預(yù)算、時間表、人員配置等,確保籌建工作的順利進行;
2、負(fù)責(zé)休閑食品(豆腐干、鹵鴨子等)的生產(chǎn)管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全;
3、制定銷售策略和推廣計劃,提高產(chǎn)品的市場占有率和知名度;
4、開拓線上和線下銷售渠道,包括經(jīng)銷商、商超渠道、流通渠道、電商平臺、網(wǎng)紅達(dá)人等建立合作關(guān)系;
5、主導(dǎo)品牌策劃工作,制定品牌宣傳計劃,包括但不限于線上線下活動、合作推廣等;
6、根據(jù)市場動態(tài)、數(shù)據(jù)走向、平臺發(fā)展趨勢等信息,及時有效引導(dǎo)項目走向,確保產(chǎn)品的市場占有率;
7、負(fù)責(zé)運營管理體系的建立與完善,包括商品管理、運營管理、客戶管理等,保經(jīng)營指標(biāo)的實現(xiàn);
8、負(fù)責(zé)搜集、整理市場和行業(yè)信息,客戶意見和建議,分析競品數(shù)據(jù),參與新產(chǎn)品開發(fā),針對渠道特點提出新品品類、規(guī)格、包裝、定價以及政策的制定和落地執(zhí);
9、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有品牌(兩家餐飲門店)日常運營管理工作,制定門店推廣策略提升門店業(yè)績,定期對對門店業(yè)績進行考核與評估,提出改進意見并推動實施。
任職資格:
1、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷,市場營銷、食品等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、五年以上食品行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域的銷售運營管理經(jīng)驗,有成功籌建項目經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉食品生產(chǎn)、銷售、推廣等流程,具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新能力;
4、具備優(yōu)秀的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和資源整合能力;
5、對食品行業(yè)充滿熱情,具備強烈的責(zé)任心和使命感;
6、具備專業(yè)的消費者研究、產(chǎn)品推廣策略、銷售管理知識,具備優(yōu)秀的人際溝通能力、出色的影響與說服能力、優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力和抗壓能力。