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大襟島蠔業(yè)由科技型水產(chǎn)企業(yè)改組而成，致力于生態(tài)生蠔全產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)營團隊有著超過十年的行業(yè)經(jīng)驗積累，建立了從生蠔科技養(yǎng)殖、深加工、蠔文化展示、生蠔美食體驗的多維度縱深結合的產(chǎn)品品牌，全面推動了產(chǎn)業(yè)鏈資源上下游聯(lián)動，帶動了生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司生產(chǎn)工廠、千畝蠔田養(yǎng)殖基地在廣東江門；運營中心、蠔主題文化餐廳在深圳，今年將開辦蠔主題文化餐廳預計50家。從2016年起，團隊開始研究生蠔暫養(yǎng)與凈化，與高校與科研機構合作，歷經(jīng)數(shù)年的實驗與摸索，掌握了生蠔暫養(yǎng)與凈化的核心技術，開發(fā)出生蠔凈化生產(chǎn)線、活蠔存養(yǎng)機，于2020年投入商用，并進一步完善及申報知識產(chǎn)權保護。2023年大襟島蠔業(yè)科技（臺山）有限公司繼往開來，將通過資本助力，用好鄉(xiāng)村振興政策，引進科研人才，以科技賦能向產(chǎn)業(yè)龍頭邁進。一產(chǎn)方面，公司生蠔養(yǎng)殖牧場將向深海延伸，建立高標準生蠔養(yǎng)殖示范區(qū)，向二產(chǎn)提供高品質(zhì)原材料，同時籌建優(yōu)質(zhì)生蠔種苗場；二產(chǎn)方面，將持續(xù)開展科技創(chuàng)新，深化科研成果，穩(wěn)定質(zhì)量，擴大產(chǎn)能，站好生蠔產(chǎn)業(yè)C位，做好一產(chǎn)與三產(chǎn)的聯(lián)動紐帶；三產(chǎn)方面，用好資本與科技成果，在一線城市開設集倉貯、配送、美食品享于一體的體驗中心，將優(yōu)質(zhì)生蠔產(chǎn)品輸送到消費者的餐桌；通過創(chuàng)新商業(yè)模式同時促進一、二、三產(chǎn)做大做強。大襟島蠔業(yè)隸屬于大襟島海洋生物谷；大襟島海洋生物谷位于江門市廣海灣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，共投資65億元人民幣，大襟島核心開發(fā)建設面積約 842畝，陸域產(chǎn)業(yè)園區(qū)開發(fā)建設面積約 200畝。形成新型海洋生物功能制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)，并全面構建集“產(chǎn)、學、研、用、交、金、貿(mào)、服”于一體化產(chǎn)業(yè)化應用平臺及產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。大襟島聯(lián)合新型科研機構在廣州、深圳、香港等地的前沿科學技術攻關、以國內(nèi)外該領域前沿科研技術領軍人才林蠡（楚天學者）、美國明尼蘇達大學微生物學博士?延世大學臨床病理學教授?延世大學原州研究處處長，延世大學臨床病理學教授?韓國病理學家樸洸華教授等多位行業(yè)國際知名專家領銜，以及33名博士以上構成強大的核心科研團隊，以海洋生物肽、酶、多糖等為核心產(chǎn)品的原料生產(chǎn)和生物制品的開發(fā)和應用，組建新型科研機構、科研創(chuàng)新中心，包括重點實驗室、院士港和博士后工作站，以科學技術成果轉化、產(chǎn)業(yè)加速器和產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體、以海洋生物制品區(qū)塊鏈交易中心為引擎。為國內(nèi)外醫(yī)藥及食品的原材料供應。