【主要職責(zé)】
1. 根據(jù)公司研發(fā)需求,獨(dú)立負(fù)責(zé)研發(fā)部門(mén)中餐與西餐菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā);
2. 精準(zhǔn)制定并執(zhí)行研發(fā)部門(mén)的中餐與西餐預(yù)算計(jì)劃,確保菜品品質(zhì)與成本控制的雙重優(yōu)化;
3. 負(fù)責(zé)食材的精心采購(gòu)與有序整理,保障研發(fā)廚房的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng);
4. 負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜品與烹飪技能等的培訓(xùn)、成果應(yīng)用與推廣工作,出鏡并錄制烹飪宣傳、培訓(xùn)視頻;
5. 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,確保菜品的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)自身工作結(jié)果承擔(dān)全部責(zé)任;
6. 配合公司抖音新媒體MCN團(tuán)隊(duì)開(kāi)展宣傳、直播等工作;
7. 負(fù)責(zé)新品發(fā)布、品鑒等活動(dòng)的組織、籌備、執(zhí)行工作。
【職位要求】
1. 精通中餐與西餐的烹飪方法與調(diào)味技巧,具備至少2年專(zhuān)業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn),或累計(jì)5年以上相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷;
2. 擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心與自我驅(qū)動(dòng)力,能夠高效完成工作任務(wù),并對(duì)自己的工作成果保持高度負(fù)責(zé);
3. 具備出色的創(chuàng)新研發(fā)能力,擅長(zhǎng)對(duì)菜品進(jìn)行深度改良與中西融合創(chuàng)新研發(fā);
4. 掌握扎實(shí)的烹飪專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),能夠熟練操作各類(lèi)廚房設(shè)備;
5. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí),嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范;
6. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師緊密配合,共同完成工作任務(wù);
7. 應(yīng)聘者需具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
8. 持有廣泛認(rèn)可且有效的烹飪大師、星級(jí)名廚、技能專(zhuān)家等證書(shū)(不需要全部具備),或獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)知名競(jìng)賽前三名的獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒃谡衅高^(guò)程中獲得優(yōu)先考慮;
9. 五官端正,有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力,普通話較標(biāo)準(zhǔn)。
【薪酬福利】
1. 提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇,范圍在1.2W~1.5W人民幣之間,全年按13薪發(fā)放;
2. 設(shè)立季度菜品研發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,以表彰優(yōu)秀研發(fā)成果;
3. 享受?chē)?guó)家法定節(jié)假日休息,實(shí)行雙休制度,同時(shí)享有節(jié)假日福利與不定期團(tuán)建活動(dòng);
4. 繳納五險(xiǎn)一金;
5. 在配合公司抖音新媒體MCN團(tuán)隊(duì)宣傳、直播時(shí),所參加場(chǎng)次在公司獲得收益情況下,可獲得符合公司制度規(guī)定的相應(yīng)提成;
【其他方面】
1.提供一間專(zhuān)屬辦公室及配備齊全的獨(dú)立廚房,專(zhuān)為員工研發(fā)工作設(shè)計(jì);
2.每日工作時(shí)間為8小時(shí)。
【工作地點(diǎn)】
廣州市海珠區(qū)琶洲。
廣州 - 白云
華迅(廣州)供應(yīng)鏈有限公司廣州 - 花都
廣州英之略勞動(dòng)咨詢有限公司廣州 - 番禺
廣州焱鐵燒餐飲管理有限公司廣州 - 天河
廣州市華裕酒店管理服務(wù)有限公司廣州 - 天河
欣和企業(yè)廣州 - 海珠
廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司廣州第二分公司