崗位職責:
1、負責全院的菜肴及點心準備及烹飪工作,做到色香味俱全,符合老年人口味,滿意度不低于90%。
2、配合做好廚房的清洗、清潔工作,不留死角,確保刀具、廚具、餐具擺放有序,無油漬污漬。
3、關心老人及員工的飲食反饋,及時調整菜肴制作,一切以老人為核心,千方百計為老人提供優(yōu)質服務,滿足全院的飲食需求。
4、嚴格依照食品衛(wèi)生要求操作,把好食品質量關。
任職要求:
1. 年齡:35-55
2. 學歷或資質:有機關食堂經驗,取得健康證及相關技能證書(廚師證、點心師證優(yōu)先)。
3. 熱愛養(yǎng)老事業(yè),樂于奉獻,有高度責任感,忠于企業(yè),具有吃苦精神,團隊協(xié)作精神,特別優(yōu)秀的,沒有證書也可培養(yǎng)。
4. 嚴格遵守各項規(guī)章制度,任勞任怨,熱愛烹飪工作,有創(chuàng)新精神,善于動腦。
5. 具有集體榮譽感,份內工作努力干,份外工作爭著趕,勇于為企業(yè)挑重擔。
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