【崗位職責(zé) 】:
1、負(fù)責(zé)門(mén)店中廚房日常管理工作,和前廳保持良好的溝通和工作支持,共同完成月度目標(biāo);
2、執(zhí)行公司各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把關(guān)原材料驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品制作環(huán)節(jié),保證菜品品質(zhì)的穩(wěn)定;
3、負(fù)責(zé)做好廚房的成本、費(fèi)用的控制;
4、完成門(mén)店日常行政工作:工資表審核、控制人效/流失率、人員排班、設(shè)施設(shè)備等;
【任職資格】
1、年齡28-45歲,3年以上全面管理廚房經(jīng)驗(yàn),2年以上連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、有較強(qiáng)的責(zé)任感、工作踏實(shí);
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理能力;
4、認(rèn)同公司企業(yè)文化和發(fā)展方向,能接受武漢市內(nèi)各門(mén)店工作調(diào)動(dòng)。
公司介紹:
武漢艷陽(yáng)天商貿(mào)發(fā)展有限公司1995年10月創(chuàng)建,是一家集餐飲、旅店產(chǎn)業(yè)于一體的大型商貿(mào)企業(yè)。公司具有較強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì),特色菜品鮰魚(yú)、武昌魚(yú)、洪山菜薹是武漢最具代表性的地方飲食名品之一。武漢市22家連鎖門(mén)店,單店面積3000平及以上,主營(yíng)業(yè)務(wù),中餐、宴會(huì)、酒店、團(tuán)餐,單店包房數(shù)量14個(gè)及以上。
薪資待遇:
15000-25000/月,包食宿 ,單休,社保,年終獎(jiǎng)
武漢 - 武昌
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