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一**專業(yè)要求**
- 動物科學、動物營養(yǎng)、食品科學與工程、飼料科學等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷。
二、專業(yè)知識與技能
1. **動物營養(yǎng)知識**
- 深入了解寵物（如狗、貓等不同種類寵物）的營養(yǎng)需求，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等各類營養(yǎng)成分的適宜比例。例如，要知道不同生長階段（幼犬、成年犬、老年犬，幼貓、成年貓等）的寵物對營養(yǎng)需求的差異，以便開發(fā)出滿足其生理需求的寵物食品。
- 掌握寵物營養(yǎng)代謝的原理，能夠根據(jù)寵物的消化吸收特點設(shè)計合理的食品配方，確保寵物能夠從食物中有效攝取營養(yǎng)。
2. **食品加工技術(shù)**
- 熟悉寵物膨化糧，烘焙、罐頭等制作工藝
- 掌握食品添加劑（如防腐劑、抗氧化劑、調(diào)味劑等）在寵物食品中的合理使用。熟悉不同添加劑的功能、適用范圍、安全劑量等，確保寵物食品的安全性和品質(zhì)。
3. **原料知識**
- 了解各種寵物食品原料的特性，包括肉類、谷物、豆類、油脂等。能夠評估原料的營養(yǎng)價值、質(zhì)量標準、供應(yīng)穩(wěn)定性等。
4. **分析檢測能力**
- 能夠?qū)櫸锸称返奈锢硇再|(zhì)（如顆粒大小、硬度、密度等）和感官特性（如顏色、氣味、口感等）進行評估，以便不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。
三、工作經(jīng)驗
1. **行業(yè)經(jīng)驗**
-有 3年以上的寵物食品或相關(guān)食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗.參與過寵物食品配方研發(fā)、工藝改進等項目

四、研發(fā)能力與創(chuàng)新思維
1. **研發(fā)能力**
- 能夠獨立開展寵物食品研發(fā)項目，包括制定研發(fā)計劃、設(shè)計實驗方案、組織實施實驗、分析實驗結(jié)果等。- 善于解決研發(fā)過程中的技術(shù)難題，如在寵物食品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的營養(yǎng)成分不穩(wěn)定、產(chǎn)品口感不佳等問題，研發(fā)人員要能夠運用自己的專業(yè)知識和經(jīng)驗進行分析和解決。
2. **創(chuàng)新思維**
- 關(guān)注寵物食品行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)和消費趨勢，具有創(chuàng)新意識，能夠開發(fā)出符合市場需求的新型寵物食品。例如，隨著寵物主人對寵物健康和個性化需求的關(guān)注增加，研發(fā)人員要能夠創(chuàng)新地開發(fā)出功能性寵物食品（如針對肥胖寵物的減肥食品、針對關(guān)節(jié)健康的保健食品等）或者具有獨特風味和形式的寵物食品。
五、其他要求
1. **團隊合作精神**
- 在寵物食品研發(fā)過程中，往往需要與多個部門協(xié)作，如采購部門、生產(chǎn)部門、市場部門等。研發(fā)人員需要具備良好的團隊合作精神，能夠與其他部門有效溝通和協(xié)調(diào)。例如，與采購部門溝通原料的采購要求，與生產(chǎn)部門協(xié)作解決生產(chǎn)過程中的工藝問題，與市場部門合作了解市場需求和產(chǎn)品反饋等。
2. **法規(guī)與標準知識**
- 熟悉國內(nèi)外寵物食品相關(guān)的法律法規(guī)和質(zhì)量標準，如食品安全法、飼料衛(wèi)生標準、寵物食品標簽規(guī)定等。確保研發(fā)的寵物食品符合相關(guān)法規(guī)