「西安未央?yún)^(qū) 酒店樓面經(jīng)理招聘」_2025年西安田洪匯商業(yè)運(yùn)營管理有限責(zé)任公司招聘-智聯(lián)招聘

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更新于 12月25日

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酒店樓面經(jīng)理

7千-9千

西安未央?yún)^(qū)
5-10年
大專
全職
招1人

職位描述

酒店餐飲樓

崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)樓面服務(wù)工作，服從總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)安排，對本部門工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)及協(xié)調(diào)，考核部門工作，確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)，

2、根據(jù)樓面具體情況，制定部門各項規(guī)定，工作標(biāo)準(zhǔn)及考核辦法；

3、支持樓面工作例會，聽取匯報，督促工作提升，提高工作質(zhì)量及效率，及時調(diào)整及解決工作中出現(xiàn)的問題；

4、根據(jù)市場等變化，了解賓客信息反饋給各部門，配合廚部擬定菜品出品要求，滿足市場供應(yīng)；
5、負(fù)責(zé)樓面環(huán)境衛(wèi)生的督導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)部門消防安全和質(zhì)量管理工作；

6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會及VIP客人，妥善處理客人投訴；

7、建立良好的公共關(guān)系，廣泛收集賓客及各部門意見，總結(jié)經(jīng)驗不斷改進(jìn)；

8、審閱每日業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情及預(yù)定，以及賓客有關(guān)情況及特殊要求，認(rèn)真組織安排當(dāng)日各項準(zhǔn)備工作；

9、負(fù)責(zé)本部門員工各項專業(yè)培訓(xùn)及日常質(zhì)量管理工作，提高員工綜合素質(zhì)。

任職要求：

1. 具備5年以上酒店餐飲樓面管理經(jīng)驗。
2. 有較強(qiáng)的團(tuán)隊管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，并促進(jìn)部門業(yè)務(wù)的增長。
3. 良好的溝通能力和客戶服務(wù)意識，能夠處理好與顧客之間出現(xiàn)的糾紛和問題，對門店管理有深入了解。