嘉里城有間質果現(xiàn)烤門店
招面包師 提供住宿提供午餐
薪資待遇面議
①初級工:1500,要求:吃苦耐勞、認真負責、服從領導工作安排、衛(wèi)生意識強;
②小工:2000-3000 ,要求:對原物料有基本的認識,獨立完成烤胚,等;
③中工:3000-5000,要求:對各崗位有一定的了解,能獨立操作全流程;
④大工:5000-8000,要求:對烘焙行業(yè)有一定的了解,能熟練獨立制作店內(nèi)產(chǎn)品,具有一定的輔助研發(fā)能力,能協(xié)調(diào)場內(nèi)各崗位的工作排程,輔助主廚完成廚房的各項事宜;
現(xiàn)烤店在青年大街嘉里城
工作時間:早7點到下午4點 休4天
崗位職責
1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包;
2、熟練掌握原料、輔料的成分、特點、用法、用量,掌握生產(chǎn)用工具、模具、容器、烤爐等的正確使用及清潔保養(yǎng)方法,能獨立完成本職工作;
3、控制日損耗,做好每日面包損耗日常記錄;
4、嚴格把控出品品質,成品符合衛(wèi)生要求;
5、整理原料倉庫,每月庫存盤點,確保倉庫的存放符合安全、分類、整齊、標識清楚;
6、接收物料時仔細核對數(shù)量、品質,如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符第一時間上報采購;
7、安全使用機械,嚴格遵守操作規(guī)程,避免發(fā)生事故;
8、協(xié)助出品部主管做好新品上架;
任職要求
1、身體健康,性格開朗,充滿熱情和自信;
2、具有較強工作責任感,能承擔較大工作壓力;
3、35歲以下