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1、起到酒店的窗口形象，做好酒店賓客用餐的迎送以及電話預(yù)訂工作；確保好酒店正門的迎送工作，站姿規(guī)范大方；
2、做好酒店的預(yù)訂細(xì)節(jié)工作，必須準(zhǔn)確無(wú)誤，偶有失誤需及時(shí)補(bǔ)救；
3、做好前廳及廚房相關(guān)工作的信息傳遞，便于各自部門工作的開展；
4、熟知酒店業(yè)務(wù)，我店經(jīng)營(yíng)菜系及特色，甚至于在遇有商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，有無(wú)需要預(yù)訂的貴價(jià)菜品；
5、做好包間預(yù)訂的短信發(fā)送工作，及時(shí)了解賓客有無(wú)取消；
6、在預(yù)訂包間時(shí)，需要仔細(xì)確認(rèn)賓客用餐人數(shù)，并與賓客說(shuō)清楚包間的標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)、包間費(fèi)和最晚到店的時(shí)間等要素；
7、在核對(duì)預(yù)訂信息時(shí)，需遵循原則，一定要準(zhǔn)確、有序，需要抄寫預(yù)訂單拿在手里，便于核對(duì)，主動(dòng)詢問(wèn)賓客姓氏和手機(jī)號(hào)，如有出錯(cuò)，需要及時(shí)補(bǔ)救，并視賓客投訴情況，給予一定處罰；
8、及時(shí)引領(lǐng)賓客到包間或散臺(tái)落座，不要堵在酒店正門口，影響別的客人進(jìn)出，做好翻臺(tái)的排號(hào)工作，及時(shí)送上等位食品；
9、遇有包飯性質(zhì)的接待，及時(shí)找管理層進(jìn)行接待，不能大意；
10、在預(yù)訂包間時(shí)，不能標(biāo)注賓客政府方面的職務(wù)。