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崗位職責(zé)：

1、依據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)工作任務(wù)，跟進(jìn)車(chē)間制程目標(biāo)計(jì)劃，并按照產(chǎn)品制程關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行過(guò)程監(jiān)控；

2、每天關(guān)注車(chē)間前一天的生產(chǎn)情況，針對(duì)前一天遺留問(wèn)題組織生產(chǎn)過(guò)程師傅/主管共同改善解決；

3、審核各車(chē)間各崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)（SOP），關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程控制要點(diǎn)（※），降低制程損耗，提升制程能力及產(chǎn)品出品率；

4、出席生產(chǎn)部周例會(huì)、品質(zhì)周例會(huì)、參與每月成本分析會(huì)，做好匯報(bào)和工作落實(shí)；

5、參與各車(chē)間主管月度考核、員工技術(shù)等級(jí)評(píng)定審核工作（依考核、晉升制度）；

6、負(fù)責(zé)車(chē)間人員的傳幫帶、技術(shù)工藝培訓(xùn)（每月至少培訓(xùn)2次，每次至少1小時(shí)，考核通關(guān)率90%以上）；

7、協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理做好車(chē)間班組管理、物料管理、工藝管理、設(shè)備管理、安全管理等工作，食品安全+工業(yè)安全事故發(fā)生率控制為零；

8、月度生產(chǎn)車(chē)間工藝流程優(yōu)化+車(chē)間班組提案改善研討；

任職要求：

1、經(jīng)驗(yàn)要求：熟悉產(chǎn)品烘焙工藝、自動(dòng)化設(shè)備、擅長(zhǎng)工藝優(yōu)化及產(chǎn)品改良，5年以上烘焙行業(yè)技術(shù)應(yīng)用及帶訓(xùn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，高要求負(fù)責(zé)任，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。

2、知識(shí)要求：懂Word、Excel基本的辦公軟件操作；熟練制作SOP及擅長(zhǎng)產(chǎn)品配方應(yīng)用；具備IE基本知識(shí)。

3、能力要求：執(zhí)行力、學(xué)習(xí)力、善于溝通協(xié)調(diào)