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河北秦味食品有限公司，注冊地河北省石家莊市正定自貿(mào)區(qū)，注冊資本1億元，公司是一家專業(yè)從事“岐久味”臊子面產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)銷售為一體科技型集團公司，旗下企業(yè)有秦味食品（石家莊）有限公司、陜西西岐御膳食品有限公司、海南秦味國際貿(mào)易有限公司，每年總計生產(chǎn)量1200萬箱，銷售總收入12億元。公司致力于傳承和弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，為消費者提供便捷、輕松、健康、時尚的岐山臊子面。通過標準化生產(chǎn)和市場化運作的方式，解決了傳統(tǒng)臊子面無法規(guī)模化、標準化生產(chǎn)的問題，同時保持傳統(tǒng)風味，提升了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生活化、創(chuàng)新性和生命力注入新的時代力量，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。岐久味臊子面歷史文化，岐山古稱西岐，歷史悠久，至今己有三千年歷史，岐山臊子面就是歷史產(chǎn)物的見證，它聞名全國，馳名中外，具有三大特點：面條簿筋光，湯料煎稀汪，味道酸辣香，五色風味菜，營養(yǎng)豐富，選用植物五端，根，莖，葉，花，果，配成的顏色為紅黃綠白黑，古有周八士知味停車，漢三杰聞香下馬之美譽，經(jīng)過幾千年傳承已形成為中華美食，它是中國傳統(tǒng)飲食文化的代表，文化特征明現(xiàn)，觀其形有根莖葉花果，看其色有紅黃綠白黑，品其味有酸辣香，辣味適中，香味無比，千百年來岐山臊子面己成為西岐大地（今寶雞）紅白喜事，招待貴客不可缺少的美食。岐久味臊子面是西岐后人李倉海先生經(jīng)過三十多年研究獨創(chuàng)的一種標準化速食臊子面，在保留傳統(tǒng)風味特點基礎(chǔ)上利用現(xiàn)代科技創(chuàng)新技術(shù)制作而成，具有營養(yǎng)美味、方便健康等特點，食用時打開包裝加入沸開水沖泡五分鐘即可食用；臊子面技術(shù)核心產(chǎn)品《臊子肉》獲國家發(fā)明專利，《酸辣香湯料》獨特配方、《五色風味菜》選用植物的五端《根莖葉花果》配成的顏色《紅黃綠白黑》，面條采用非油炸《排酸技術(shù)》具有口感筋道，入口光滑，達到了岐山臊子面獨有三大特點面條薄筋光、湯料煎稀汪、味道酸辣香；包裝采用現(xiàn)代流行時尚紙桶包裝和塑料碗兩種包裝，產(chǎn)品有《岐山臊子面》、《岐山辣子面》、《雞肉臊子面》、《牛肉臊子面》、《豬肉炸醬面》、《雞肉炸醬面》、《牛肉炸醬面》以及適合餐飲店、加盟店、星級酒店、家庭裝等標準化《御膳臊子面》。