職位描述
調(diào)味品肉制品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、具備食品研發(fā)經(jīng)驗，對調(diào)味品，火鍋底料有相關(guān)
研發(fā)經(jīng)驗；
2、對調(diào)味品原、輔料的成分構(gòu)成及性能能夠充分掌
握和熟悉，特別是對食品的質(zhì)量保持能有深的了解；
3、熟練了解和掌握食品生產(chǎn)工藝流程，對相關(guān)生
產(chǎn)、封裝設(shè)備有足夠的認(rèn)識和理解。
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)及現(xiàn)有產(chǎn)品改良，負(fù)責(zé)制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品與技術(shù)信息資料的收集，并進行加工處
理和運用；
1、具備食品研發(fā)經(jīng)驗，對調(diào)味品，火鍋底料有相關(guān)
研發(fā)經(jīng)驗；
2、對調(diào)味品原、輔料的成分構(gòu)成及性能能夠充分掌
握和熟悉，特別是對食品的質(zhì)量保持能有深的了解；
3、熟練了解和掌握食品生產(chǎn)工藝流程，對相關(guān)生
產(chǎn)、封裝設(shè)備有足夠的認(rèn)識和理解。
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)及現(xiàn)有產(chǎn)品改良，負(fù)責(zé)制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品與技術(shù)信息資料的收集，并進行加工處
理和運用；
工作地點
四川省曾食記食品有限責(zé)任公司
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四川江茂食品有限公司
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職位發(fā)布者
王先生/行政人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
四川省曾食記食品有限責(zé)任公司成都分公司
四川省曾食記食品有限責(zé)任公司坐落在美麗富饒的川西平原——廣漢市，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司從2008年起專注于川味食材研發(fā)，致力于打造優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化食材，幫助餐飲企業(yè)減少對廚師的依賴，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度，為餐飲企業(yè)快速擴張?zhí)峁I(yè)的食材供應(yīng)鏈保障。公司目前有兩個加工基地，一個研發(fā)中心，占地30余畝，員工400余人。公司擁有高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間，科學(xué)的質(zhì)量管理體系，采用業(yè)界最先進的液氮速凍技術(shù)，-196℃急速鎖鮮，鎖住食材最新鮮的風(fēng)味。年加工肉制品達2萬噸左右。公司在研發(fā)方面大力投入，與四川旅游學(xué)院（原四川烹飪高等專科學(xué)校）達成戰(zhàn)略合作，成立“預(yù)制菜協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實驗室”。高校的專家團隊，為公司的產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管控提供了強大的技術(shù)支持。公司產(chǎn)品目前暢銷全國，“曾食記”品牌在餐飲行業(yè)享有較高的知名度和美譽度。
公司主頁