職位描述
中餐涼拌菜鹵菜水果拼盤
1 依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè)，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成涼菜的烹調(diào)制作任務(wù)；
2 計(jì)劃食材用料、精工細(xì)作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化；
3 參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點(diǎn)，兼顧菜品營(yíng)養(yǎng)與美味；
4 維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干；
5 落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食安全，預(yù)防食物中毒；
6 配合運(yùn)行保障部門做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患；
7 視供餐模式需要，在餐線提供打餐服務(wù)；
8 具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；
9 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
2 計(jì)劃食材用料、精工細(xì)作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化；
3 參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點(diǎn)，兼顧菜品營(yíng)養(yǎng)與美味；
4 維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干；
5 落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食安全，預(yù)防食物中毒；
6 配合運(yùn)行保障部門做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患；
7 視供餐模式需要，在餐線提供打餐服務(wù)；
8 具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)；
9 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
工作地點(diǎn)
泰康之家·吳園
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泰康之家經(jīng)營(yíng)管理有限公司泰康之家是泰康保險(xiǎn)集團(tuán)股份有限公司旗下專注養(yǎng)老、護(hù)理、康復(fù)實(shí)體建設(shè)運(yùn)營(yíng)和創(chuàng)新服務(wù)的專業(yè)品牌，采用持續(xù)照護(hù)模式，獨(dú)創(chuàng)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合特色，打造大規(guī)模、全功能、高品質(zhì)、連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)。作為養(yǎng)老行業(yè)的先行者，泰康早在2009年率先獲得保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)投資養(yǎng)老社區(qū)的試點(diǎn)資格。截至目前，泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長(zhǎng)沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟(jì)南、呼和浩特、昆明、佛山、長(zhǎng)春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個(gè)核心城市連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)和康復(fù)醫(yī)院的布局。規(guī)劃總地上建筑面積約476萬平方米，可容納超 8.3萬名老人，規(guī)劃超 5.5萬個(gè)養(yǎng)老單元以及超 4400張醫(yī)療床位。
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