1、 協(xié)助總經(jīng)理完成經(jīng)營管理目標(biāo);
2、圍繞酒店的目標(biāo)做好預(yù)算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3、制定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程,提高員工的素質(zhì),定期做好員工培訓(xùn);
4、結(jié)合市場的變化和發(fā)展,制定切實可行的營銷工作策略,并組織實施;
5、嚴(yán)格把控餐飲的服務(wù)質(zhì)量,菜品質(zhì)量;
6、具備現(xiàn)場緊急處理事件的能力,營業(yè)時間堅持在一線,及時解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
7、做好員工管理,檢查出勤,儀容儀表,個人衛(wèi)生;