崗位職責(zé)
1、根據(jù)部門工作計劃,負(fù)責(zé)所轄區(qū)域督導(dǎo)計劃的擬定、呈報、貫徹執(zhí)行并確保達成,對區(qū)域內(nèi)所轄店鋪的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負(fù)責(zé);
2、提報所轄門店月度業(yè)績指標(biāo),并及時跟蹤完成情況,達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo);對各項成本進行有效的控制;
3、對區(qū)域內(nèi)店鋪的運營管理工作負(fù)責(zé),協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
4、傳達公司的政策和制度,了解所轄門店對公司方針、目標(biāo)、計劃、政令的理解與實施貫徹,及時匯報并提出建議;
5、了解所轄門店市場動態(tài),了解所轄門店同類、異類競爭者動態(tài),了解所轄門店商品銷售情況,及時匯報并提出調(diào)整建議或促銷建議,對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品、服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查,及時反饋相關(guān)建議;
6、定期進行巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時回饋,并制定改善計劃;
7、對區(qū)域內(nèi)店長及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導(dǎo),提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力,從而提升門店的各項指標(biāo);
8、負(fù)責(zé)培訓(xùn)跟蹤,并對所轄門店人員的銷售技巧、產(chǎn)品知識等給予指導(dǎo),負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門進行溝通、協(xié)調(diào),保障店鋪的正常運轉(zhuǎn)。
9.能適應(yīng)短期出差3-5天/次
任職資格
1.大專及以上學(xué)歷優(yōu)先;
2.三年以上連鎖店經(jīng)營管理經(jīng)驗,其中一年以上督導(dǎo)工作經(jīng)驗(多店管理)
3.熟悉連鎖餐飲門店管理,調(diào)配,營銷運作等相關(guān)工作程序;
4.較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力,具備團隊合作精神;
5.對門店管理崗培訓(xùn)和發(fā)展以及人才梯隊的建設(shè)有一定的想法和執(zhí)行度;
6.有創(chuàng)業(yè)精神、性格開朗、工作積極主動有激情、落地實干型