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二崗位要求
1.學(xué)歷及專業(yè)要求：專科、
三、崗位職責
1.服務(wù)：負責顧客點餐及核單，餐中的用餐服務(wù)，餐品推介，臺位清理等，為顧客創(chuàng)造就餐感動，確保顧客滿意。
2.接待：負責及時準確記錄訂餐信息，做好迎送客、等位服務(wù)、顧客挽留、合理安排臺位，保障顧客滿意。
3.傳菜：負責本崗位的衛(wèi)生工作，快速準確傳遞客人所需菜品，確保顧客滿意。 后廚崗-勤雜工：負責摘洗所需青菜，及時清洗餐具和維護區(qū)域衛(wèi)生，確保符合食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。
4.后廚-切配工：負責負責菜品的制作，確保符合食品安全，菜品質(zhì)量和出菜速度達標。
5.后廚-油炸制作師：負責涼菜、主食、油炸的制作，確保符合食品安全，產(chǎn)品質(zhì)量和出品速度達標。
6.后廚-小料/飲品制作師：負責小料、水果、自制飲品、現(xiàn)榨、扎啤的制作，確保符合食品安全，飲品質(zhì)量和出品速度達標。
7.后廚-湯師：負責菌湯、鍋底的制作，確保符合食品安全，菌湯與鍋底質(zhì)量和出鍋速度達標。
8.后廚-刨肉師：負責刨肉，確保符合食品安全，菜品質(zhì)量和出菜速度達標； 后廚崗-毛肚裝配師：負責毛肚的制作
四、工作時間：
早班（10:00-14:30，16:30-22:00），中班（12:00-16:30，17:30-22:30），晚班（17:00-凌晨3:00） ，班次按月輪流，正常都是早班和午班；晚班是輪班，大概1-2個月會輪到一次，一次10天左右，具體看門店安排。