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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定火鍋門(mén)店月度、年度的營(yíng)業(yè)預(yù)算，匯總及分析月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況；
2、組織執(zhí)行落地過(guò)QSC管理系統(tǒng)；
3、了解后廚4D管理標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行流程；
4、熟悉門(mén)店前廳和后廚各崗位技術(shù)；
5、熟悉門(mén)店排班和各種行政流程；對(duì)店內(nèi)設(shè)備、物料、賬目、成本、安全措施全面管理；
6、能夠有效處理顧客投訴，提高顧客美譽(yù)度；
7、有一定的數(shù)據(jù)分析能力，了解線上平臺(tái)。
任職要求：
1、年齡27歲以上，男女不限，可以在福建省內(nèi)調(diào)崗；
2、帶領(lǐng)過(guò)20人以上團(tuán)隊(duì)，做過(guò)500平米以上的火鍋店廚師長(zhǎng)2年以上。