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烤肉店店長(zhǎng)
該崗位工作地點(diǎn)在莆田
崗位職責(zé)：
1．全面主持對(duì)門店的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格進(jìn)行把控工作，各項(xiàng)營(yíng)銷策略的制定和實(shí)施正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物料的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
2．重視員工培訓(xùn)工作，確保員工有良好的專業(yè)知識(shí)、技巧及良好的工作態(tài)度；
3．了解餐飲運(yùn)營(yíng)機(jī)制，根據(jù)單店特點(diǎn)有針對(duì)性的制定合理的銷售策略和促銷活動(dòng)；
4．保障店內(nèi)各項(xiàng)產(chǎn)品質(zhì)量，檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對(duì)客人提出問(wèn)題熱心給予解答，保障客戶滿意度；
5．控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格；
6．落場(chǎng)后督促服務(wù)員收拾，清點(diǎn)餐具等。
任職要求：
1．有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)且具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2．精通團(tuán)隊(duì)管理客戶管理等各項(xiàng)流程的制定執(zhí)行；
3．具備職業(yè)經(jīng)理人基本職業(yè)道德和個(gè)人修養(yǎng)；
4．具有良好的組織溝通能力及較強(qiáng)的執(zhí)行力。