工作內容:
1.負責工作區(qū)域衛(wèi)生,廚具保持清潔光亮,定期消毒,使用時生熟分開。
2.根據預訂及主管的安排,準備原料及用具。
3.根據標準菜單的要求,將各種涼菜切裝成盤。
4.綜合利用原材料,減少損耗、降低成本。
5.負責所用廚具、設備的維護保養(yǎng)。
6.根據酒店菜單調整計劃安排,開發(fā)新菜品。
工作時間:10:00(提前半小時到開早會)-14:00 16:30-21:30. 上六休一 ,準時上下班,宿舍步行5分鐘。
薪資待遇:打荷4500-5500/配菜5200-6500(根據經驗面談)