1.具有采購、食品類采購等相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.需要熟練掌握辦公軟件(如Word、Excel等),熟悉招投標等流程;
3.具有良好的談判技巧和市場敏銳度;
4.有較強的計劃協(xié)調(diào)組織能力、風險意識和成本意識并具備履行職責所需的政治素養(yǎng)、專業(yè)能力和職業(yè)操守?。
崗位職責
1.與供應商進行溝通,建立和維護良好的合作關(guān)系,評估及認證供應商的品質(zhì)體系狀況,包括食材品質(zhì)、供應能力等;
2.根據(jù)品牌定位和用戶需求,完成食材的篩選及引入工作,制定采購計劃,包括詢價、比價、簽訂合同等,并控制采購成本;
3.處理采購過程中的應急情況,如供應商突然無法供貨、食材質(zhì)量問題等;
4.確保供應商食材品質(zhì)符合質(zhì)量標準及食品安全法規(guī)的相關(guān)要求。