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    更新于 12月23日

    中廚廚師長(zhǎng)

    9千-1萬(wàn)·15薪
    • 廣州花都區(qū)
    • 5-10年
    • 高中
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    成本控制五險(xiǎn)八小時(shí)工作制國(guó)家法定假日宿舍有空調(diào)中餐廚師食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)餐廳全職
    崗位內(nèi)容:
    1. 開(kāi)發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程
    2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu),確保成本控制
    4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn)

    任職要求:
    1. 5年及以上高級(jí)中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握
    2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
    3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
    4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

    獎(jiǎng)金績(jī)效

    按業(yè)職提成

    工作地點(diǎn)

    廣州花都區(qū)三東大道52號(hào)花琪國(guó)際一棟

    職位發(fā)布者

    江澤恩/總經(jīng)理

    立即溝通
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