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1、根據(jù)原料特性和產(chǎn)品要求設計面粉加工工藝，持續(xù)優(yōu)化以提高生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量與出品率，降低成本與能耗。
2、監(jiān)控生產(chǎn)全流程，確保各環(huán)節(jié)按工藝標準執(zhí)行，及時調(diào)整參數(shù)解決異常，保證淀粉質(zhì)量穩(wěn)定。
3、檢測原料與成品質(zhì)量，分析數(shù)據(jù)評估品質(zhì)，把控原料采購與產(chǎn)品出廠質(zhì)量關，對不合格品采取措施。
4、了解設備原理與性能，配合維修人員維護保養(yǎng)，提出改進建議提高設備運行效率與可靠性。
5、與采購、生產(chǎn)、銷售等部門協(xié)作，提供技術支持，對生產(chǎn)人員開展工藝技術培訓。
6、關注行業(yè)動態(tài)與技術發(fā)展，開展新產(chǎn)品、新工藝研發(fā)工作，增強企業(yè)競爭力。
任職要求：
1、食品科學、糧食工程等相關專業(yè)本科及以上學歷。
2、有10年以上的面粉加工行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉生產(chǎn)工藝與設備。
3、掌握面粉、淀粉加工工藝、谷物化學、食品工程原理等專業(yè)知識。
4、了解行業(yè)標準和法規(guī)，能確保生產(chǎn)符合要求。
5、熟練使用質(zhì)量檢測儀器，具備數(shù)據(jù)分析和解決問題的能力。
6、具備責任心、團隊合作精神、創(chuàng)新能力和良好的溝通能力，工作細致，能承受工作壓力。