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1、在門(mén)店店長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下完成對(duì)客人的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)及部門(mén)其它本職工作。
2、上班前按要求著裝、按時(shí)打卡，中午、晚上開(kāi)班前例會(huì)。
3、督促員工搞好區(qū)域衛(wèi)生，并根據(jù)部門(mén)需求合理開(kāi)單領(lǐng)料，控制好部門(mén)易耗品的損耗。
4、檢查各區(qū)域的班前準(zhǔn)備工作。
5、規(guī)定時(shí)間內(nèi)檢查全場(chǎng)燈光、空調(diào)、沙發(fā)、圓凳、等硬件設(shè)備是否完好，如有破損及時(shí)報(bào)總控DJ或工程部維修。
6、認(rèn)真做好交接班工作，領(lǐng)班必須安排好各崗位員工進(jìn)行交接，詳細(xì)交待交接班內(nèi)容及注意事項(xiàng)。
7、工作中經(jīng)常巡視各崗位員工站位情況，是否準(zhǔn)時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)交頭接耳、大聲說(shuō)笑，有無(wú)到處亂跑，精神狀態(tài)是否良好，禮貌儀態(tài)等。
8、客人到時(shí)，以身作則，進(jìn)房服務(wù)。督導(dǎo)服務(wù)員及時(shí)服務(wù)，合理調(diào)度服務(wù)員進(jìn)行工作。
9、全場(chǎng)巡視，現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)及跟進(jìn)工作中存在的問(wèn)題。每次巡視完畢后要馬上返回控制臺(tái)，發(fā)現(xiàn)服務(wù)燈亮無(wú)人跟進(jìn)領(lǐng)班及時(shí)處理追查原因。
10、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)員工之間的合作，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)。
11、留意客人提出的建議及意見(jiàn)，如硬件設(shè)備、服務(wù)、出品、節(jié)目等并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
12、經(jīng)常巡視，及時(shí)做好跟單工作，以免跑單事件發(fā)生。
13、對(duì)于房間設(shè)施損壞需馬上維修，迅速通知工程部搶修，若客人損壞公用物品，根據(jù)相關(guān)規(guī)定及時(shí)下單賠償。
14、經(jīng)常巡視員工洗手間、大廳、通道及其他公共區(qū)域衛(wèi)生，督促現(xiàn)場(chǎng)PA及時(shí)做好清理工作，對(duì)故意破壞公共衛(wèi)生的員工開(kāi)單處罰。
15、觀察員工表現(xiàn)，做好員工的思想教育工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性，并參與獎(jiǎng)罰制度的執(zhí)行，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可安排人員輪流休息。
16、如實(shí)反饋員工的動(dòng)向，及工作表現(xiàn)匯報(bào)給門(mén)店店長(zhǎng)。
17、安排好員工的晚餐及宵夜時(shí)間，下班前檢查收尾工作是否合格。
18、如有個(gè)別新入職員工，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)以及崗中工作的指點(diǎn)及跟進(jìn)。
19、全部單買(mǎi)完后，召開(kāi)班后會(huì)督促員工做好工作日記，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)及工作情況，按時(shí)換衣打卡下班。