「南京鼓樓區(qū) 烘焙產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理招聘」_2025年天匯供應(yīng)鏈管理(南京)有限公司招聘-智聯(lián)招聘

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更新于 1月9日

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烘焙產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理

7千-1萬(wàn)

南京鼓樓區(qū)
3-5年
中專/中技
全職
招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金節(jié)日福利免費(fèi)工裝食品健康證（A類）

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)各類面包、西點(diǎn)產(chǎn)品的新品開(kāi)發(fā)測(cè)試，豐富產(chǎn)品線；
2.為門(mén)店提供完整的操作流程標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)支持；
3.根據(jù)公司制定的產(chǎn)品策略及要求，制定新品研發(fā)計(jì)劃，或調(diào)整配方；
4.與各部門(mén)配合完成產(chǎn)品上新流程，并監(jiān)督門(mén)店產(chǎn)品出品質(zhì)量；
5.負(fù)責(zé)門(mén)店生產(chǎn)工器具、設(shè)備的選型，及清潔、維護(hù)等；
6.負(fù)責(zé)研發(fā)過(guò)程中的成本管控、食品安全管理、設(shè)備管理和衛(wèi)生管理等；

7.完善產(chǎn)品工藝及SOP制定；
8.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
職位要求：
1.50歲以下，中專或以上學(xué)歷，西點(diǎn)、烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有甜品、面包、蛋糕、面包預(yù)拌粉等烘焙產(chǎn)品研發(fā)或食品工業(yè)研發(fā)或知名連鎖店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.熱愛(ài)餐飲研發(fā)工作，密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)向，對(duì)西點(diǎn)產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者喜好有深入的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)；
4.熟悉面包、蛋糕制作，具備獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品的創(chuàng)新能力；
5.具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有良好的服務(wù)意識(shí)和工作激情。
面試地址：斯亞廣場(chǎng)15樓美會(huì)美
工作地址：鳳凰西街216號(hào)