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【崗位職責】

1.技術研發(fā)與創(chuàng)新：負責產(chǎn)品研發(fā)、新技術應用、新工藝、新原料需做的相關試驗和檢測工作；負責新產(chǎn)品的應用研究及開發(fā)工作，包括生產(chǎn)工藝的技術改進。

2.實驗室管理：負責實驗生產(chǎn)現(xiàn)場的安全管理及人員管理，確保工作人員遵守安全操作規(guī)程，預防安全事故的發(fā)生。對實驗、生產(chǎn)區(qū)域進行合理、有序地劃分并做好標識，保持實驗、生產(chǎn)現(xiàn)場整潔有序、儀器設備清潔，符合實驗生產(chǎn)要求。

3.科研項目管理：具備深厚的專業(yè)知識，能夠獨立完成項目中的關鍵任務和技術難題；在項目開始之前，進行充分的調研和需求分析，明確項目的目標、范圍、時間表和預算；制定詳細的項目計劃，包括各個階段的任務、責任人、資源需求和交付成果。

4.產(chǎn)品研發(fā)：基于市場調研結果，進行產(chǎn)品創(chuàng)意和概念開發(fā)，形成初步的產(chǎn)品想法和設想；根據(jù)產(chǎn)品概念，選擇合適的原料，確保原料的質量、安全性和可用性；進行配方的初步研發(fā)，包括確定原料比例、工藝流程等，并進行多次試驗和調整，以達到所需的口感、質感和營養(yǎng)需求。

5.產(chǎn)品優(yōu)化與改進：根據(jù)市場反饋和內部評估結果，對產(chǎn)品進行持續(xù)優(yōu)化和改進，提高產(chǎn)品的競爭力；研究新技術和新材料的應用，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品配方和工藝。

6.法規(guī)遵從與質量控制：確保研發(fā)工作符合食品相關的法律法規(guī)要求，參與制定和執(zhí)行質量控制標準，保證產(chǎn)品的安全性與合規(guī)性。

7.數(shù)據(jù)整理與報告：負責研發(fā)數(shù)據(jù)的整理、分析和報告撰寫，為單位的決策提供科學依據(jù)。

【任職要求】

1.食品工程、生物工程或相關專業(yè)本科及以上學歷，具備扎實的食品生產(chǎn)理論知識和實踐經(jīng)驗。

2.具有3年以上食品研發(fā)管理經(jīng)驗，熟悉食品研發(fā)生產(chǎn)工藝和流程，了解食品行業(yè)的相關法規(guī)和標準。

3.熟悉食品生產(chǎn)設備的操作和維護，具備基本的機械、電氣知識。

4.具備較強的溝通能力和團隊合作精神，能夠協(xié)調實驗室內部和外部的溝通和合作。

5.具備較強的責任心和敬業(yè)精神，能夠認真履行實驗室研究和管理的職責和要求。

7.具有較強的分析問題和解決問題的能力，能夠應對科研項目與產(chǎn)品研發(fā)中的各種挑戰(zhàn)。

8.具備較強的組織協(xié)調與管理能力，能夠高效管理實驗室科研項目與人員。

【獎金績效】

年終獎 雙休 加班費 餐補 高溫補貼 定期體檢、團建