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[具體職責]

1、對食品原材料進行加工切配。

2、按規(guī)格配齊每份菜單的主料和配料。

3、正確保存各類剩余的原材料。

4、隨時與切配廚師聯(lián)系，控制好出品的速度和質(zhì)量。

5、做好工作區(qū)域的清潔和設備用具的維護保養(yǎng)。

[任職條件]

1、自然條件：身體健康、精力充沛。

2、文化程度：中專以上或同等學歷；通過廚師專業(yè)培訓。

3、工作經(jīng)驗：兩年以上同檔星級酒店廚師工作經(jīng)歷。

4、語言能力：普通話流利。